香潤美味古早味碗粿爺奶開心打牙祭

今天素雲主任與善心家屬及毓禛營養師，應了長輩許願的古早味美食，準備了新鮮、香潤、可口的碗粿當下午茶點。
純米磨成漿再蒸熟，成了一球一球雪白滑嫩的碗粿，加上香氣十足的菜脯米與肉燥炒香當配料，內餡還包了半顆蛋，最後淋上一層特製醬料，一碗台灣古早味美食一一端上餐桌，長輩笑瞇了眼，食慾大振、搭配香氣十足的麥茶、有機柑橘，今天長輩們的下午茶時光好幸福。
看著每位長輩開心的完食，是一件令人非常高興的事。